sábado, 7 de setembro de 2013

Receitinha: Arroz Carreteiro

Hoje a dica é muuito boa: arroz carreteiro, quem não ama?
Esses dias eu estava com uma vontade imensa de comer, então sábado foi o dia de matar a vontade.
Acompanha um azeite, uma saladinha e não precisa de mais nada!


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Ingredientes para 4 pessoas:
Carne seca (uns 400g)
Arroz agulhinha (1 xic e meia, quaase duas)
óleo
Alho (gostamos muito, coloquei uns 4 dentes, mas fica a gosto)
1 Cebola

Para finalizar
3 ovos cozidos
Uma bandejinha de tomates cereja
Manjericão fresco
Azeite

Aqueça uma colher de sopa de óleo e frite a cebola e o alho bem picadinhos. Adicione a carne seca já dessalgada e desfiada. Junte o arroz e frite bem. Agora, o negócio é rapidinho, estilo arroz normal, coloque a água (fervente ou não, eu coloquei água em temperatura natural) e espere uns 20 min.
Ah, faça já em uma panela bonita que possa ir direto a mesa, pois quando estiver pronto, disponha as fatias de ovo, tomatinhos cereja e manjericão, jogando um fio de azeite por cima, talvez até uma pimentinha do reino, se gostar. Daí é direto pra mesa.


Fica uma delícia, todo mundo gosta!

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