Melhor bolo de cenoura com cobertura crocante

Fiz um bolo de cenoura hoje que ficou muito fofo, e com a cobertura durinha ficou maravilhosa

Bolo de cenoura fofo:

1 cenoura média, sem casca

1 xícara de óleo de girassol

1 1/2 xícaras de açúcar refinado

2 xícaras de farinha de trigo

4 ovos tipo extra

1 colher de sopa (não muito cheia) de fermento

Bata a cenoura picada com o óleo e 2 ovos até ficar homogêneo

Bata o açúcar com os outros 2 ovos até ficar um creme branco fofo

misture os dois e adicione delicadamente a farinha e o fermento

coloque em uma fôrma e no forno pré aquecido 180graus até ficar bom no teste do palito

Cobertura de chocolate crocante

8 colheres de açúcar

8 colheres de achocolatado

2 colheres de manteiga

4 colheres de sopa de leite

Levar tudo ao fogo médico e mexer sempre por uns 10 minutos, despejar no bolo morno imediatamente

espero que gostem!!

Novidades

Oi gente, tudo bem?

Apareci para contar as novidades do blog

Já faz um ano que eu casei, e eu e meu marido nos mudamos para os EUA

Então, além do conteúdo de casamentos, pretendo também colocar mais temas de vida de casada, viagens e dicas dos EUA, que tal?

Continuem me acompanhando

Um beijo, 

Luciana

Decoração da mesa de doces DIY - como ficou

Daqui a uma semana já se vão 7 meses de casada... E quando olho essas fotos sinto um orgulho e alegria enormes pois a decoração foi toda idealizada por mim, e executada por mim, marido e familiares... Um esforço conjunto que acho que ficou super bonito e profissional! Uma noivinha foi lá conhecer o espaço, ao ver minha mesa pergunyou quen eu tinha contratado para a decoração, e eu falei: eu mesma! hahaha Foi legal ver a reação

O que eu fiz? 

- aluguei as peças de louça fazendo um mix do que eu achava que ficaria legal

- compramos e pintamos bandejas e letras em MDF

- aluguei os vasos e fizemos todos os arranjos florais

- comprei todas as forminhas de doces na 25 de março e em curitiba

- fiz TODA a parte gráfica do casamento, plaquinha de doces, convite etc

Ah, também fiz o topo de bolo! As lembrancinhas eram esses fofos pombinhos saleiro e pimenteiro de cerâmica, peguei um e fiz uma rosinha e uma gravatinha em biscuit, tampando os furos também com biscuit branco

O que acharam?? Fiz muito mais coisa como o menu, convite, até o envelope, lacre de cera, sabonete líquido para os banheiros, caixa cápsula do tempo, presente dos padrinhos.... Vou mostrando aos poucos!